Dans les secrets du rhum

Profiter d’un verre entre amis

Boire un verre entre amis permet à la fois de renforcer les liens, déstresser et profiter du bon temps ensemble. Lors d’une soirée entre amis, un anniversaire ou pour des retrouvailles, les cocktails à base de rhum s’invitent à table. Rhum blanc, rhum jeune, rhums boisés, rhums intenses, rhum agricole et nouveaux rhums se dégustent avec un plateau de charcuterie et de l’épicerie fine. C’est aussi une occasion de goûter aux rhums martiniquais, rhums cubains ou encore rhums jamaïcains. Quelles que soient les marques de rhums, le rhum de dégustation se mélange avec des jus de fruit, d’autres spiritueux et eau-de-vie tels que le whisky et les cidres. Grands crus, vins et champagnes se dégustent également avec les apéritifs d’un cocktail déjeunatoire lors de différentes occasions.

Afin de sentir toutes les essences, les arômes et les goûts subtils d’un verre de vin, mieux vaut ne pas commettre certaines erreurs. A priori, il faut éviter de remplir complètement son verre, le boire d’un seul coup ou encore le déguster à la mauvaise température. Une bouteille de vin longtemps exposée au soleil perd peu à peu de goûts. C’est aussi le cas en oubliant de le reboucher après une première dégustation. Une autre erreur à éviter : les faux accords de mets-vins. En pratique, les vins rosés se marient mieux aux plats acides et épicés, ce qui n’est pas le cas des vins rouges. Ces derniers vont de pair avec des plats moins relevés en goût.